توضیحات
برای غلیظ سازی نوشیدنی از زانتان گام استفاده میکنیم و با توجه به توانایی آن برای پیادهسازی بافت خامهای از Xanthan Gum اغلب به عنوان یک جایگزین چرب در آمادهسازیها استفاده میشود دانشمندان آمریکایی در دهه 1950 ماده Xanthan Gum را کشف کردند
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.