سبد خرید 0
میکسولوژی مولکولی یعنی تهیه نوشیدنی های مولکولی که مواد اولیه نوشیدنی ها را در سطح مولکولی مورد بررسی قرار میدهد و با بهره گیری از تکنیک های گاسترونومی مولکولی به چهارچوب جدیدی از میکسولوژی دست پیدا می کند که هدف اون ارائه نوشیدنی هایی با طعم، حس، بافت و ظاهر متفاوت برای مخاطبان می باشد.
برای ساخت نوشیدنی ها برپایه میکسولوژي نیاز به پودرهایی داریم که به هیدروکلویید ها معروف است.
ریتون شاپینگ با انتخاب و فراهم کردن تمام پودرهای گسترونومی مولکولار برای شما عزیزان کار میکسولوژیست ها و شف ها رو راحت تر کرده است.
تمام پودرهای مولکولار از برندهای آلمانی و اسپانیایی تهیه شده و با تاییده های کامل از FDA در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد.
