فلیر بارتندر کیست؟

فلیر بارتندر یک بارمن با استعداد و حرفه‌ای است که با انجام ترفندهایی روی بطری ها و لیوان ها و ساخت نوشیدنی های استادانه به شیوه های بصری جذاب مشتریان را سرگرم می‌کند.
فلیر بارتندرها به خاطر سبک منحصر به فرد و ظاهری منحصر به فرد خود که اغلب شامل پرتاب کردن و چرخاندن بطری ها و شیکرها در حین تهیه نوشیدنی ها انجام می شود، شهرت دارند. صنعت بارتندینگ در سال‌های اخیر با برگزاری مسابقاتی در سرتاسر جهان برای به نمایش گذاشتن مهارتهای بهترین فلیربارتندرها محبوبیت فزاینده‌ای پیدا کرده است.
هنر بارتندینگ مستلزم سطح بالایی از مهارت و تمرین و همچنین دانش عمیق میکسولوژی و تهیه نوشیدنی است. علاوه بر سرگرم کردن مشتریان فلیربارتندرها می توانند کسب و کار جدیدی را نیز ایجاد کنند و درآمد بارها و رستوران ها را افزایش دهند. آنها با ساخت کوکتل های خیره کننده و ارائه یک تجربه منحصر به فرد برای مشتریان، می توانند به بارها و رستوران ها کمک کنند تا در بازار رقابتی برجسته تر شوند. به طور کلی فلیربارتندینگ یک حرفه منحصربه‌فرد و هیجان انگیز است که به ترکیبی از مهارت فنی، خلاقیت و نمایشگری نیاز دارد. این یک روند محبوب و رو به رشد در دنیای میکسولوژی و بارتندینگ است.

فلیر بارتندینگ تلفیقی از بارتندینگ و هنر پرفورمنس است که در آن بارتندرها از تکنیک های منحصر به فرد و پیچیده برای طراحی نوشیدنی و تکنیک های بصری خیره کننده استفاده می کند. در اینجا برخی از متداول ترین تکنیک هایی که توسط فلیربارتندرها استفاده می شود، آورده شده است .
برگرداندن بطری یاbottle flipping
این یکی از نمادین‌ترین تکنیک ها درفلیربارتندینگ است که در آن فلیربارتندرها بطری ها را در هوا می گردانند و آنها را با روش های خلاقانه می گیرند. چرخاندن بطری به دقت ،زمانبندی و تمرین و همچنین درک عمیق وزن و تعادل بطری نیاز دارد.

Shaker Tins
فلیربارتندرها از قالب های شیکر برای ایجاد حرکات مختلفی استفاده می کنند. از جمله چرخاندن آن ها بر روی انگشتان خود و حرکات نمایشی با آنها و حتی پرتاب کردن آنها از روی میله یا اشیا دیگر.

Working Flair
اینجا جایی است که فلیر بارتندرها از ابزار و مواد خود به عنوان وسایل استفاده می کنند و با بطری ها، لیوان ها، یخ و حتی میوه ها ترفندهای مختلفی را انجام میدهند. این ترفندها از آنجایی که هنرمندانه به نظر می‌رسند، باعث ایجاد جلب نظر مشتری شده و از سایر همکاران خود متمایز می گردد.

Pouring Techniques
فلیر بارتندرها از تکنیک های ریختن منحصر به فردی برای ایجاد نوشیدنی های جذاب استفاده می کنند در حقیقت این که یک بارتندر چگونه مواد مورد نیاز خود را برای تهیه نوشیدنی داخل لیوان یا شیکر بریزد، خود یک پرفورمنس هنری و از تکنیک های فلیر به حساب می آید. فلیربارتندرها اغلب از ظروف شیشه ای برای ایجاد ترفند های منحصر به فرد از جمله چیدن لیوان‌ها و چرخاندن آنها استفاده می کنند.

Glassware Tricks
فلیربارتندرها اغلب از ظروف شیشه ای برای ایجاد ترفند های خود از جمله چیدن لیوان‌ها چرخاندن آنها و انجام حرکات آکروباتیک استفاده می کنند.

Fire Tricks
این ترفند برای فلیر بارتندرهای تازه کار استفاده نمی شود، زیرا به مهارت بالایی نیاز دارد و امکان صدمه دیدن در این تکنیک بسیار بالاست. بنابراین فلیربارتندرهایی که آتش را در برنامه های روزمره خود برای جلب نظر مشتریان استفاده می کنند و از مواد شعله ور برای ایجاد نوشیدنی های خود استفاده می کنند، دارای مهارت و اعتماد به نفس بالایی هستند.
به طور کلی فلیربارتندینگ مستلزم سطح بالایی از مهارت تمرین و خلاقیت و همچنین دانش عمیق میکسولوژی برای تهیه نوشیدنی است با استفاده از تکنیک های منحصر به فرد و پیچیده فلیربارتندرها می‌توانند یک تجربه بصری خیره کننده و سرگرم کننده برای مشتریان ایجاد کنند.

چگونه میتوانم بارتندینگ را یاد بگیرم؟
یادگیری فلیربارتندینگ مستلزم تمرین صبر وپشتکار است .
در اینجا چند مرحله وجود دارد که می‌توانید برای شروع آن‌ها را انجام دهید:

ایجاد یک پایه قوی در اصول اولیه بارتندینگ
قبل از شروع یادگیری تکنیک های فوق مهم است که یک پایه قوی در مهارتهای بارتندینگ از جمله اندازه گیری، ریختن و مخلوط کردن نوشیدنی‌ها داشته باشید. یک دوره بارتندینگ را بگذرانید و یا و اصول اولیه آن را مطالعه کنید تا مطمئن شوید که درک کاملی از اصول اولیه دارید.

با تکنیک های ساده شروع کنید
هنگامی که برای اولین بار شروع به کار میکنید، روی تسلط بر تکنیک های ساده مانند چرخش بطری، چرخاندن شیکرو ترفندهای ظروف شیشه‌ای تمرکز کنید. این حرکات را به طور منظم تمرین کنید تا زمانی که قبل از رفتن سراغ تکنیک های پیچیده تر احساس راحتی کنید.

تماشای آموزش ها و نمایش ها
آموزش ها و نمایش های آنلاین زیادی وجود دارد که می‌تواند به شما در یادگیری تکنیک های بارتندینگ کمک کند. ویدیو های فلیر بارتندرهای باتجربه را تماشا کنید و سعی کنید حرکات آنها را در محیط امن تکرار کنید.

به طور منظم تمرین کنید
مانند هر مهارت دیگری، مهارت فلیر نیز مستلزم تمرین است. هر روز یا هرهفته زمانی را برای تمرین تکنیک های خود اختصاص دهید و به تدریج سختی حرکاتی را که انجام میدهید افزایش دهید.

شرکت در مسابقات و رویدادها
شرکت در مسابقات و رویداد های فلیر بارتندینگ می‌تواند راهی عالی برای یادگیری از فلیرمن های با تجربه و الهام گرفتن برای حرکات و تکنیکهای جدید باشد.

به یک گروه بپیوندید
پیوستن به یک جامعه و گروه متشکل از فلیر بارتندرهای با تجربه می‌تواند راهی عالی برای برقراری ارتباط با دیگران می باشد که اشتیاق شما را نسبت به این حرفه دارند. در جلسات آن ها شرکت کنید و یا به انجمن های آنلاین بپیوندید تا با سایرین ارتباط برقرار کنید و از تجربیات آنها بیاموزید. به یاد داشته باشید یادگیری فلیرمستلزم زمان و تمرین است. با خودتان صبور باشید و قبل از اینکه به سراغ تکنیکهای پیشرفته تر بروید، روی ایجاد یک پایه قوی تمرکز کنید. با پشتکار و سخت کوشی می توانید در کمترین زمان به یک فلیر بارتندر ماهر تبدیل شوید.

فلیر بارتندینگ چه کاربردی دارد؟
تکنیک های فلیر بارتندینگ اغلب به عنوان نوعی سرگرمی در بارها رستورانها و کلابهای شبانه استفاده می‌شود. در این حرفه بارتندرهایی که تکنیک های بصری چشمگیر و خلاقانه مانند برگرداندن بطری ،چرخش شیکر و شعبده بازی ها و تکنیک های خلاقانه ای اجرا می کنند ، برای مشتریان نوشیدنی درست می کنند. هدف فلیر بارتندینگ ارائه یک تجربه سرگرم کننده و به یادماندنی برای مشتریان و در عین حال نشان دادن مهارت ها و خلاقیت‌های بارتندر است. علاوه بر سرگرمی های ایجاد شده توسط فلیرمن که می‌تواند به عنوان یک ابزار بازاریابی برای بار ها و رستوران ها نیز استفاده شود، با استخدام فلیرباتندرهای ماهر، موسسات می توانند مشتری های جدیدی را جذب کرده و خود را از رقبا متمایز کنند.

فلیربارتندرها در مسابقات نیز می توانند شرکت کنند. جایی که بارتندرها برای به نمایش گذاشتن مهارت ها و خلاقیت های خود با یکدیگر رقابت می کنند. این مسابقات اغلب دارای دورهای متعددی از ترفندها و تکنیک های دشوار است که داوران بر اساس معیارهایی مانند مهارت فنی، نمایش و اصالت ارزیابی می‌کنند. به طور کلی فلیر یک شکل منحصر به فرد و سرگرم کننده از بارتندینگ است که در سال‌های اخیر به طور فزاینده ای محبوب شده است. این مهارت در درجه اول به عنوان راهی برای سرگرم کردن مشتریان و جذب کسب و کار جدید و همچنین برای به نمایش گذاشتن مهارت ها و خلاقیت بارتندرها استفاده می شود.

استفاده از تکنیک های فلیر چه تاثیری بر روی مشتری و فروش یک مجموعه دارد؟
هرچند که استفاده از تکنیک های فلیر بارتندینگ می تواند برای مشتریان سرگرم کننده باشد و یک عنصر نمایشی را به یک بار اضافه کند ، تاثیر آن بر فروش و رضایت مشتری بسته به موقعیت خاص می‌تواند متفاوت باشد. در اینجا برخی از اثرات بالقوه استفاده از فلیر بارتندینگ بر فروش و مشتریان آورده شده است:
افزایش رضایت مشتری: فیلر بارتندینگ می تواند سرگرم کننده و از نظر بصری چشمگیر باشد و رضایت مشتری را افزایش دهد و احتمال بازگشت آنها را به بار افزایش دهد. اگر مشتریان تحت تاثیر مهارت ها و رفتارهای نمایشی بارمن قرار بگیرند، ممکن است تمایل به پرداخت مبلغ بیشتری برای یک نوشیدنی داشته باشند.
افزایش فروش: فلیر بارتندر می‌تواند با جلب نظر مشتریان بیشتری که جذب ارزش سرگرمی بار می شوند، فروش را افزایش دهد. اگر مشتریان از نمایش لذت ببرند ممکن است به احتمال زیاد نوشیدنی یا غذای اضافی سفارش دهند و فقط برای اینکه از دیدن هنر لذت بیشتری ببرند و مدت زمان بیشتری را در کافه و رستوران بمانند.
زمان انتظار طولانی تر: انجام فلیربارتندینگ زمان میبرد. بنابراین می‌تواند زمان انتظار مشتریان برای دریافت نوشیدنی های خود را افزایش دهد اگر مشتریان باید بیش از حد منتظر بمانند ممکن است ناامید شوند و بار را ترک کنند .
نگرانی های ایمنی: فلر بارتندینگ شامل حرکات نمایشی با بطری ها و سایر اشیا است که اگر به درستی انجام نشود می‌تواند خطرناک باشد. اگر مشتریان حرکات فلیربارتندر را ناامن یا بی‌پروا بدانند ممکن است احساس ناراحتی کنند. در مجموع اگر به طور صحیح و در حد اعتدال انجام شود تاثیر استفاده از فلیر بارتندینگ بر فروش و مشتریان می تواند مثبت باشد. برای بارمن ها مهم است که بین مهارت های نمایشی و کارایی و ایمنی تعادل برقرار کنند تا از تجربه های مثبت برای مشتریان اطمینان حاصل کنند.

به طور کلی از آنجایی که تعداد فلیر بارتندرها در ایران بسیار کم است، شما با یادگیری این مهارت می‌توانید مزیت رقابتی بسیار مهمی را در خود ایجاد کنید. امروزه بیشتر کافه ها و رستوران هایی که افتتاح می شوند به دنبال جذب مشتریانی هستند که کسب تجربه جدید در حین سفارش یک نوشیدنی برایشان ارزش بزرگی به حساب می آید. موسسه ریتون یکی از بهترین آموزشگاه هایی است که شما می‌توانید مهارتهای بارتندینگ و فلیر را در کنار هم آموزش ببینید و نوعی چالش و تمرین را برای بهبود زندگی خود اضافه کرده وبا استفاده از تکنیک های جدید در حرفه کاری خود تغییرات اساسی ایجاد کنید.